Vai presentear alguém que é amante de vinhos? Ou quer introduzir alguém especial ao mundo dos vinhos? Neste artigo, vamos te dar várias dicas para presentear com bom gosto, requinte e muito amor engarrafado.
Cabernet Sauvignon
Os vinhos feitos com essa uva têm intensidade média ou alta e harmonizam muito bem com diversos tipos de carne, queijos amarelos, cogumelos e sobremesas à base de chocolate meio amargo. Ou seja, se a pessoa que você pretende presentear é amante de um bom churrasco, esse vinho será uma grata surpresa.
Malbec
Os vinhos produzidos com a uva Malbec têm acidez média e coloração intensa. Harmonizam facilmente com carnes vermelhas, asinhas de frango, legumes e chocolate meio amargo.
Merlot
Os vinhos feitos com a uva Merlot geralmente combinam com qualquer tipo de comida, dependendo da intensidade do vinho. São vinhos macios e intensos e podem ser identificados pela sua cor rubi. Os vinhos mais leves; combinam com pratos mais leves, como os clássicos pratos italianos e carnes de aves, enquanto os mais encorpados harmonizam-se bem com pratos complexos, como ensopados e grelhados com molhos marcantes , por exemplo.
Devido ao seu sabor diversificado, essa uva combina com várias outras, dando origem a blends com sabores fantásticos. Vale a pena experimentar.
Carménère
Menos encorpado que o Merlot, o Carménère também é considerado um vinho versátil, de fácil harmonização e que agrada à maioria dos paladares. Harmoniza muito bem com pratos feitos na churrasqueira e pratos condimentados, como aqueles temperados com curry, além de carnes assadas.
Tannat
De origem francesa e com sabor marcante devido à alta concentração de taninos, os vinhos Tannat apresentam uma grande quantidade de polifenóis que garantem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. No Uruguai, essa uva ganhou notoriedade e é uma das mais importantes para a produção de vinho do país. Os vinhos Tannat harmonizam muito bem com carnes mais gordurosas, queijos maduros e sobremesas feitas à base de chocolate meio amargo.
Chardonnay
São vinhos brancos encorpados e densos no paladar. São secos e harmonizam bem com pratos à base de frutos do mar e peixes suaves. Combinam também com pratos que levam na receita manteiga, creme de leite ou queijo derretido, como risotos, massas com molho branco e purês.
Suavignon Blanc
São vinhos mais secos e refrescantes. Harmonizam muito bem com carpaccio, guacamole, queijo brie e pratos feitos com queijos à base de leite de cabra. Duas boas opções que combinam com este vinho são as populares pizzas margherita e de rúcula com tomate seco.
Moscato
Moscato é uma família de uvas que abrange mais de 200 variedades. Os vinhos são frutados, leves e têm boa acidez. Combinam bem com pratos que têm peixes como base e pratos que contenham especiarias como canela, ervas, gengibre, coentro e manjericão. Para harmonizar com queijos, prefira o brie, gouda, gorgonzola e o roquefort . Por serem leves, combinam bem com sobremesas como panna cotta, sorvete de creme ou de frutas, saladas de frutas e cheesecake com calda de frutas.
Moscatel
O Moscatel no Brasil é o nome dado ao vinho espumante de única fermentação, baixo teor alcoólico e alto teor de açúcar. Combina bem com doces como mousses, sorvetes, biscoitos doces, sobremesas que acompanham frutas e fondue doces. É um vinho leve, refrescante e agradável de degustar. Também pode ser servido com queijos como gorgonzola, azeitonas, alimentos em conserva e entradas como bruschetta de tomate, iscas de peixe, canapés de queijo coalho e dadinhos de tapioca.
Vinho Vegano
Essa novidade é perfeita para acertar em cheio ao presentear os amigos veganos. Sim, vinhos veganos! Os vinhos, de forma geral, utilizam proteína animal do leite, ovo ou peixes durante o processo de clarificação e filtragem. Os vinhos veganos não passam por esses processos ou utilizam uma substância chamada bentonita no lugar.
Acessórios
Se mesmo com todas as nossas dicas você não conseguir escolher o melhor vinho para presentear, não se preocupe! Separamos alguns acessórios que os amantes de vinhos também ficarão felizes em ganhar. Você também pode montar um box com vinho e um acessório para presentear.
Essas são as nossas dicas para presentear os amantes do vinho! Aproveite para brindar a vida ao lado de quem se ama!
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